Для производства используется сахарный тростник, собранный только с лучших плантаций собственного хозяйства. Кашаса Velho Barreiro является одной из самых известных и аутентичных в Бразилии. Velho Barreiro - один из брендов производителя Tatuzinho 3 Fazendas. Он был основан в 1873 году в Бразилии. Кашаса производится путем двойной дистилляции сока из сахарного тростника, с последующей выдержкой в больших дубовых бочках около 3 лет для увеличения сложных растительных ароматов. Его качество и отличный вкус, хоть в чистом виде, хоть в фруктовых коктейлях или традиционной кайпиринье с лимоном, гарантируют высочайший уровень и разнообразие, приобретая международное признание. Сегодня эти качества ценят во многих странах мира.

Вкус

Кашаса обладает согревающим вкусом с легкими тонами ванили, дыма, свежескошенного сена, черного перца и свежего сахарного тростника. Послевкусие мягкое, сладкое, с пряными нотками кориандра.

Аромат

Кашаса с очень сложным ароматом, раскрывающимся фруктовыми нотами с оттенками дыма, перца и травяными нюансами.

Гастрономические сочетания

Кашаса прекрасно употребляется в чистом виде, с легкой сигарой или в составе коктейлей.