Описание, стилистика

Золотистый цвет с яркими отблесками. Тонкий, равномерный и легкий перляж. Сложный и насыщенный букет, в котором переплетаются ноты алычи, сочного спелого нектарина, апельсиновой цедры и слегка обжаренного лесного ореха. Аромат рассыпчатый, слегка сладковатый, меловой и элегантный. Чувственный, утонченный и благородный вкус. Перляж заставляет вино слегка вибрировать, делая его нежным, плотным и сочным. Затем стремительно проявляется меловая свежесть, которая задает ритм. Проявляются интенсивные сладковатые ноты, придавая вину элегантный, но мощный характер. Изысканная танинность подчеркивает щедрый, уравновешенный и спокойный характер вина. Выраженное минеральное послевкусие.

Гастрономия

Шампанское хорошо подойдет к морским деликатесам, лососю, черной икре или же можно пить в качестве аперитива.

Виноградник

Кюве Cristal делается из лучших «крю» из Монтань-де-Реймс, долины Марны и Кот-де-Блан. Размер виноградников Louis Roederer около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную, для этого миллезима был собран в октябре, что случилось впервые за два десятилетия. Для производства используется сусло только первого отжима - "cuvee". 32% вина винифицировалось в дубовых бочках с регулярным батоннажем. Малолактическая ферментация не проводится.

Способ выдержки

Выдержка 5 лет в бутылках на осадке. После дегоржажа еще 8 месяцев.

Интересные факты, история, заметки

Поставка продукции на российский рынок явилась ключом к успеху Дома, ценителям шампанского известна история о том, как Николай II назначил Дом Louis Roederer официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, поэтому до сих пор на колпачке, прикрывающем пробку бутылки, изображен российский герб. Louis Roederer Cristal - это топовое шампанское. Свое название получило от разлива в хрустальные бутылки специально для императорского двора, сегодня разливается в стеклянные, но первичное название сохранилось. Луи Родерер - символ богатства, роскоши и успеха. Это имя известное для каждого ценителя и поклонника шампанского. Ни одно мероприятие не обходится без украшения стола этим шампанским.