Джордж Дескомбе большой трудяга и один из самых известных производителей органических вин в Божоле. Джордж рос в окружении виноградников и с самого детства пробовал вина друзей семьи, среди которых была известная группа виноделов “банда четырех”. Затем вдохновленный работой Марселя Лапье, в 1988 году Джордж берет управления семейным хозяйством на себя. Сейчас хозяйству принадлежит 16 гектаров виноградников в Брюли, Рени, Моргоне, Ширубле, и под базовым апелласьном Божоле. Хозяйство имеет сертификат органики, а винные эксперты ставят Джорджа на одну ступень с такими известными виноделами как: Марсель Лапьер, Жан Фояр, Жан-Поль Тэвне и Ги Бретон.

Цвет, вкус, аромат

Жорж Декомб является неофициальным пятым членом культовой «Банды четырех». В 1980-е в Божоле появились виноделы, известные как «банда четырех», которые решили бороться с сомнительной репутацией региона, делая биодинамические и натуральные вина. Здесь имеет место полукарбоническая мацерация, ферментация на диких дрожжах, выдержка в старых дубовых бочках. Morgon предлагает ароматы ежевики и шиповника. Как и Brouilly, поначалу он плотно закручен и сдержан, открываясь в бокале легкими ароматами листьев клюквы и кожи. Вкус средней полноты с четкими танинами. Он довольно линейный по стилю и умеренный по глубине, с легким пряным финишем с меловой текстурой. Для винных фанов, которые ищут необычные грани.