Каннонау выращивают на всей территории Сардинии, но город Мамояда, расположенный в самом сердце горных внутренних районов острова, можно считать одним из его крупных мест. Высаженный на головокружительной высоте на песчаных почвах из разложенного гранита, виноград приобретает грандиозное выражение.

Имея всего два гектара виноградных лоз и радикально кустарный подход к своему ремеслу, Giovanni Montisci (Джованни Монтиши) зарекомендовал себя как один из главных послов Мамояды. Неудовлетворенный своей работой механиком, он сосредоточил все свое внимание на возделывании крошечных участков виноградников, унаследованных от семьи его жены, и в конечном итоге разлил в бутылки свое первое вино урожая 2004 года.

С тех пор он заработал культ поклонников своим мощным и самобытным Каннонау из органических выращенных старых лоз, произростающих на высоте 650 метров над уровнем моря. Все его вина ферментируются самопроизвольно, выдерживаются в нейтральной древесине и разливаются в бутылки нефильтрованными с минимальным содержанием SO2.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

В самом сердце Сардинии, в 80 км от моря, находится миниатюрное поместье площадью 2,5 га, принадлежащее Giovanni Montisci. Здесь придерживаются философии минимального вмешательства в винодельческий процесс и производят вина в стиле «natural wine».

«Barrosu» на диалекте означает «выделяться». Вино производится со старых лоз возрастом 85+ лет, с последующей двухгодичной выдержкой в больших дубовых бочках.

В аромате доминируют оттенки вишни, белого перца и черных ягод. Вино полнотелое, с хорошей линией свежести.

Разлито без фильтрации.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2018

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Giovanni Montisci

ГЕОГРАФИЯ

• Италия - Сардиния

КЛАССИФИКАЦИЯ

• DOC

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Канонау;

КРЕПОСТЬ, %

• 15,5%

САХАР, Г/Л

• 0,5 г/л