Le Grappin начал свою деятельность в 2011 году, прежде чем создавать свое вино, Эндрю работал у некоторых из величайших мировых мастеров Пино Нуара и Шардоне в Калифорнии, Центральном Отаго, Бургундии и долине Ярра.

Видение Le Grappin - поиск особых мест в малоизвестных и недооцененных уголках Бургундии. Le Grappin ищет виноградарей, которые ухаживают за своими лозами в течение всего года с исключительной заботой и вниманием, чтобы дать винограду лучшую возможность сиять.

Работа Le Grappin заключается в том, чтобы вино раскрыло свой истинный потенциал; работая вручную, небольшими партиями, уделяя каждому вину столько же заботы и внимания, сколько виноградари уделяли лозам. Вина Du Grappin являются естественным ответвлением от Le Grappin; vins de soif - создаются на винодельне в Боне.

Виноград для Du Grappin получают от страстных и революционных производителей из недооцененных регионов Маконе, Божоле и Роны.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Видение хозяйства Le Grappin заключается в поиске особенных мест в недооцененных районах Бургундии. Эндрю Нильсен из Le Grappin назван одним из 10 лучших незамеченных бургундских производителей.

Первоначально немного ванильный аромат, но вскоре он превращается в сложную карусель из цитрусовых, персика, влажного камня и тостов.

Сухое, средняя плюс кислотность, среднее тело.

Деликатное и сбалансированное. Хорошо сочетается со свежими морепродуктами.

ТИП

• Белое Сухое

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Le Grappin

ГЕОГРАФИЯ

• Франция - Бургундия

КЛАССИФИКАЦИЯ

• AOC

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Шардоне;

КРЕПОСТЬ, %

• 13%

САХАР, Г/Л

• 0,1 г/л