Описание, стилистика: Портвейн удивительного оранжево-красного цвета с зелеными оттенками, со временем может эволюционировать в более насыщенный медный цвет. Щедрый сбалансированный ароматный букет портвейна включает в себя фруктовые ноты апельсина, абрикоса и сливы, оттенки ванили и древесины старинных бочек, в которых портвейн выдерживался; вкус представлен тонами свежих фруктов в окружении ноток древесины; портвейн имеет хорошую структуру и идеальный баланс между фруктовостью и алкоголем, гладкую текстуру. Первоначальное маслянистое ощущение сменяется свежестью и мягкостью, в долгом послевкусии проявляются древесные нюансы и легкая кислинка.

Гастрономия: Портвейн является превосходным дижестивом, хорошо сочетается с салатом из моллюсков с помидорами и луком, десертами с сухофруктами и орехами, апельсиновым джемом, яйцами.

Температура подачи, С: 14-18

Виноградник: Общая площадь хозяйства Quinta Ervamoira: 200 га. 150 га отдано под виноградники. Высота над уровнем моря: 110-340 метров. Средний возраст лоз: 30 лет.

Способ производства: Портвейн производится путем ассамбляжа высококачественных вин урожаев разных лет хозяйства Quinta de Ervamoira. Процесс брожения прерывается путем добавления в сусло виноградного спирта.

Способ выдержки: Около 10 лет в дубовых бочках.

Интересные факты, история, заметки: В 1990 году Дом Рамош Пинту вошел в состав группы "Родерер" и сегодня Фредерик Рузо, потомок основателя Дома Шампанских вин Champagne Louis Roederer, преумножает успех обоих знаменитых Домов, бережно храня традиции и оставаясь верным неизменному качеству, независимости и ценности на международном рынке.