Опис, стилістика: Портвейн дивного оранжево-червоного кольору з зеленими відтінками, з часом може еволюціонувати в більш насичений мідний колір. Щедрий збалансований ароматний букет портвейну включає в себе фруктові ноти апельсина, абрикоса і сливи, відтінки ванілі і деревини старовинних бочок, в яких портвейн витримувався; смак представлений тонами свіжих фруктів в оточенні ноток деревини; портвейн має хорошу структуру і ідеальний баланс між фруктових та алкоголем, гладку текстуру. Первісне масляниста відчуття змінюється свіжістю і м'якістю, в довгому післясмаку проявляються деревні нюанси і легка кислинка.

Гастрономія: Портвейн є чудовим діжестівом, добре поєднується з салатом з молюсків з помідорами і цибулею, десертами з сухофруктами і горіхами, апельсиновим джемом, яйцями.

Температура подачі, С: 14-18

Виноградник: Загальна площа господарства Quinta Ervamoira: 200 га. 150 га віддано під виноградники. Висота над рівнем моря: 110-340 метрів. Середній вік лоз: 30 років.

Спосіб виробництва: Портвейн проводиться шляхом ассамбляжа високоякісних вин урожаїв різних років господарства Quinta de Ervamoira. Процес бродіння переривається шляхом додавання в сусло виноградного спирту.

Спосіб витримки: Близько 10 років у дубових бочках.

Цікаві факти, історія, замітки: У 1990 році Будинок Рамош Пінту увійшов до складу групи "Родерер" і сьогодні Фредерік Рузо, нащадок засновника Будинку шампанських вин Champagne Louis Roederer, примножує успіх обох знаменитих Будинків, дбайливо зберігаючи традиції і залишаючись вірним незмінній якості, незалежності і цінності на міжнародному ринку.