Шампанское характеризуется бледно-золотистым цветом, в котором проявляются зеленые блики. В бокале формируется множество мелких пузырьков. Насыщенный аромат восхищает оттенками белых цветов и нотами цитрусовых фруктов. Вкус очень приятный и сладкий. Он сочетает в себе хороший баланс, отличную структуру и живую кислотность. Шампанское лучше всего подавать в паре с козьим сыром, паштетом и холодными закусками. Морепродукты и моллюски также являются отличным дополнением к вину.

Купаж шампанского Demi-Sec состоит из таких сортов винограда: Уньи Блан, Коломбар и Шардоне. Их лозы растут на высоте 300 метров выше уровня моря. Первый слой почвы состоит из известняка, который покрывается слоем коричневой глины. Выдерживалось вино девять месяцев. Франсуа Монтан является наследником семьи виноделов. Он с раннего детства изучал все секреты виноделия. Благодаря своей изобретательности и опыту Франсуа произвел игристое вино с невероятно богатым вкусом. Вся продукция Francois Montand отличается продуманным оформлением и отменным качеством. Каждый процесс изготовления строго контролируется. Для создания вин выбирают только самые лучшие сорта винограда.