Шотландське віскі, відоме також як скотч, є популярним алкогольним напоєм із багатою історією. Виробництво віскі в Шотландії почалося багато століть тому, і з того часу воно стало символом шотландської культури. Шотландське віскі виготовляється із солодового ячменю і витримується в дерев`яних бочках, щоб придбати свої характерні смак та аромат. Сьогодні воно користується світовою популярністю і є одним із найвідоміших і найпрестижніших алкогольних напоїв. Яке шотландське віскі купити і в чому його особливості? Розбираємось докладніше.
Скотч шотландський: його особливості
Шотландське віскі, або скотч, має ряд характерних рис, які роблять його унікальним:
- Регіональна різноманітність. У Шотландії існує кілька регіонів, кожен із яких має свої унікальні методи виробництва та стиль віскі. Це може впливати на смак, аромат та характер напою.
- Використання солоду. Шотландські віскі виготовляються в основному із солодового ячменю, пророщеного та висушеного на печі. Цей процес надає йому багаті аромати та складні смакові ноти.
- Подвійна дистиляція. Віскі Шотландія зазвичай проходить подвійну дистиляцію в мідних кубах, що сприяє видаленню небажаних домішок та створенню більш гладкого та чистого напою.
- Витримка у дерев`яних бочках. Віскі витримується в дерев`яних бочках, часто з-під шеррі або бурбона протягом декількох років. У процесі витримки воно набуває характерного смаку, аромату і кольору.
- Різноманітність уподобань. Шотландське віскі може пропонувати широкий спектр смакових профілів, включаючи від солодких і фруктових до багатих і димних. Це залежить від ряду факторів, включаючи використані інгредієнти, методи дистиляції та витримки.
Види шотландського віскі
Кожен із нижчеперелічених віскі має свої унікальні характеристики та пропонує різноманітність смакових профілів:
- Сингл молт (Single Malt). Шотландія віскі, виготовлене в одній дистилерії, використовуючи тільки солодовий ячмінь. Сингл молт віскі зазвичай має високу якість і пропонує різноманітність смакових профілів залежно від регіону виробництва.
- Бленди (Blended Whisky). Бленди складаються із суміші декількох видів віскі. Це може бути комбінація сингл молт віскі різних дистилерій та зернового віскі. Бленди зазвичай доступніші за ціною і можуть пропонувати більш збалансований смак.
- Сингл Грейн (Single Grain). На відміну від сингл молт віскі, сингл грейн виробляється із зерна, а не тільки із солодового ячменю. Воно може бути вироблене в одній дистилерії або бути результатом змішування віскі з різних джерел.
- Блендед молт (Blended Malt). Цей шотландський скотч складається із суміші різних сингл молт віскі без додавання зернового віскі. Це дозволяє створювати унікальні смакові комбінації та підкреслювати характер кожного молта.
- Багато дистилерій випускають спеціальні релізи та обмежені видання своїх віскі. Це можуть бути віскі з додатковою витримкою, особливим фінішем у додаткових бочках або з використанням зерна чи солоду.
Як пити віскі із Шотландії?
Щоб по-справжньому насолодитися смаком та ароматом шотландського віскі, дотримуйтесь рекомендацій:
- Пийте шотландський віскі чистим (нерозведеним) або з льодом. Ви також можете додати невелику кількість води, щоб знизити міцність та розблокувати аромати та смаки.
- Пийте напій за кімнатної температури або охолодженого з льодом. Уникайте переохолодження, оскільки дуже низька температура може загальмувати розкриття ароматів та смаків віскі.
- Використовуйте склянки з тонкими стінками, такими як гленкерин або тюльпаноподібні склянки. Це допоможе зосередити аромати та розкрити смак віскі.
- Перед тим, як скуштувати віскі, піднесіть склянку до носа і відчуйте аромати. Поступово вдихайте та звертайте увагу на різноманітність запахів, які можуть включати фрукти, спеції, дим та інші ноти.
- Невеликі ковтки допоможуть вам насолодитися смаком та текстурою віскі. Поступово пропустіть віскі через рот, відчуваючи його язиком і довго затримуючись, щоб зрозуміти різноманітність смакових відтінків.
Віскі Шотландії в асортименті «Наполі»
В асортименті нашого магазину представлені різні сорти та види віскі з витримкою від 3 до 40 років. Ви можете купити шотландське віскі в Україні від відомих виробників за доступною ціною:
- Johnnie Walker;
- Glenlivet;
- Glenfarclas;
- Ballantine`s;
- Loch Lomond;
- Chivas Regal;
- BenRiach;
- Scottish Leader та інших брендів.
У «Наполі» ви можете купити як одну пляшку віскі із Шотландії, так і зробити гуртове замовлення. Усі подробиці можна детальніше обговорити з менеджером. Доставка замовлень здійснюється по всій Україні, по Києву та Львову можлива кур`єрська доставка.
