Купажоване віскі (або бленд) – алкогольний напій, отриманий шляхом змішування солодового та ячмінного сорту. Зазначені сорти становлять приблизно 60%, решта становить спирт із жита, пшениці чи кукурудзи. Це прямо впливає на смак напою. При зміні співвідношення компонентів можна отримати різні відчуття. Від цього і виходить різноманітність сортів, які може випробувати кожен.
Особливості віскі бленд
Перше, чим відрізняється купажований віскі – ціна. Односолодові сорти не передбачають наявності добавок, що прямо впливає на вартість. Вона помітно вища через те, що подібний алкоголь вважається серед поціновувачів ідеальним. Не варто поспішати із висновками. Випуск змішаних марок також передбачає процедури:
- додавання;
- зброджування;
- перегонка.
Обов`язково отримане віскі витримується в бочках для отримання очікуваного смаку. Випускаються купажовані віскі в таких різновидах:
- Standard Blend. Розливається із застосуванням спиртів, витриманих щонайменше три роки. Солодові та ячмінні сорти мають частку 25%. Витримка суміші проводиться протягом одного місяця. Даний є доступним для покупця внаслідок відносної простоти технології, що дало меншу вартість.
- Deluxe Blend. Використовуються односолодові спирти, витримані протягом 10-12 років. Після змішування напій має пробути у бочці приблизно пів року.
- Premium. Односолодові спирти тут становлять більшу частину – 60%. Витримка суміші має проходити не менше 12 років, через що ціна також доходить до тисяч доларів за пляшку.
Завдяки різноманітності сортів змішаного віскі напій може вживатися разом із соками, колою, іншими напоями. Алкоголь відмінно підходить як основа для коктейлів.
Як правильно пити купажоване віскі
Крім змішування з алкогольними та безалкогольними напоями, купажоване віскі може подаватись у чистому вигляді. У цьому випадку рекомендується додавати лід для того, щоб відчути всі нюанси смаку. Закушувати можна різними продуктами:
- Солодощі. Темний шоколад – краще з гірким присмаком, але допускається і ніжніший молочний.
- Сир. Швейцарська, гауда, чедер.
- М`ясні продукти. Печені сосиски, стейки, гамбургери.
Також добре поєднується бленд віскі з вареною картоплею, арахісом, чипсами. Допускаються і салати, морепродукти, риба. Головне, щоб поєднання подобалося. Наповнювати келихи слід на третину. Сам посуд має бути з товстим дном. Пити слід невеликими ковтками, дозволяючи рецепторам пристосуватись до нового смаку, оцінюючи його вдумливо.
Поради сомельє при виборі віскі
Щоб споживання купажованого віскі принесло максимум задоволення, рекомендується робити вибір так:
- починати слід із найпростіших варіантів, меншою витримкою – у них смак буде не таким різким, а ціна нижча;
- саме купажовані варіанти рекомендуються тим, хто ніколи не пив віскі;
- при покупці напою як подарунок краще підібрати варіант у коробці – у такому вигляді пляшка виглядає більш пристойно.
Якщо ви зібралися дарувати алкоголь поціновувачу, рекомендується купувати мінімум Deluxe сорти.
Асортимент купажованого віскі в Наполі
У каталозі інтернет-магазину Наполі доступний купажований віскі під такими брендами:
- Roe;
- Johnnie Walker;
- O`Brian;
- Black & White;
- Monkey Shoulder;
- Ballantine`s;
- Black Velvet;
- Islay Mist;
- Teeling;
- Glen Talloch.
Перелік регулярно поповнюється та оновлюється, дозволяючи купити віскі бленд на свій смак та по кишені. Оплачується товар карткою або готівкою, доставляється по всій Україні, включаючи Київ, Хмельницький, Одесу, Чернігів та інші міста.
