Белое полусухое вино, которое получают из виноградного сорта Гевюрцтраминер, выращиваемого в долине Мальборо. Здесь преобладают теплые дни и прохладные ночи. Урожай собирают, сортируют и отстаивают длительное время для извлечения ароматов из кожицы. После этого его прессуют и ферментируют с применением дрожжей, что делает вкус вина более выраженным.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем «Air New Zealand Wine Awards».

Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томс

Вкус напитка: Вкус вина мягкий, с шелковистой структурой, элегантный и сочный с ярко выраженными тонами личи и восточных сладостей – рахат-лукума. Послевкусие очень приятное и продолжительное

Аромат: Аромат вина яркий с тонами розовых лепестков, личи и рахат-лукума

Гастрономическая сочетаемость: Вино оттенит вкус утки, жареной птицы и пряных блюд

Температура подачи: 10-12 °C