Мерло вино виготовляється із сорту однойменного винограду. Це один із найпоширеніших сортів у світі, а напій користується популярністю у багатьох країнах за межами Франції. Саме в цій країні розташовані найбільші виноградники Мерло.
Особливості та характеристики вина з Мерло
Виноград Мерло може бути як основним компонентом вина, так і входити до складу з іншими сортами. Напої, виготовлені з цих ягід, мають такі характеристики:
- Приємний червоний колір. Вина Мерло володіють насиченим червоним кольором, але не таким, що йде в чорноту. Можна навіть сказати, що їхній колір підтримує відчуття від букета та смаку.
- М`який смак. Ці напої м`якші за той самий Каберне. Вони не такі танінні та терпкі. Відмінно підходять тим, хто любить делікатне, тонке вино. Мерло має більш трав`янисті та легкі нотки.
- Багатий аромат. Букет вина із цього сорту винограду багатогранний. Він відкривається поступово, як і смак.
Дозрівають вина Мерло, як правило, швидко. Хоча є й схильні до тривалої витримки. Типовими для цих напоїв є нотки смородини, черемхи та вишні. У трав`яному букеті переважають розмарин та шавлія. Також відчуваються кава, шоколад, легка димність та відтінок ванілі.
З чим пити вино Merlot
Подавати цей напій варто за температури 16-20 градусів, щоб його смак повністю розкрився. Як правило, його п`ють із широких келихів для вина. Мерло вино підходить для різних блюд, що робить його універсальним. З ним добре поєднуються страви з м`яса та овочів, причому залежно від конкретного вина це може бути як піца, так і ніжне каре ягняти.
Якщо це витримане вино, якому понад 10 років, занадто інтенсивний смак страви може порушити смаковий баланс напою. Його краще подавати з витриманим козячим сиром, якщо потрібна закуска.
Як правильно вибрати
Щоб підібрати пляшку вина Мерло, потрібно знати, чим відрізняються напої з цього винограду, виготовлені в різних країнах:
- Франція має елегантний смак, насичений і злегка лакрично-димний. Витримується у дубових бочках.
- Італія – має пружний смак, з кислинкою та відчуттям свіжості. Має тонкий квітковий аромат.
- Чилі – стриманий, із нотками сільського чорнозему. Навіває розслабленість.
- Австралія – приємний насичений, але водночас «шовковий» смак. Має соковитий шлейф ноток стиглих солодких ягід.
- США має легкий фруктовий присмак, його приємно пити як соло, так і з закусками. Не витримується у дубі.
Асортимент Мерло у магазині Napoli
В інтернет-магазині Napoli пропонується широкий асортимент Мерло вина з різних країн. Тут також можна придбати напої гуртом та з доставкою по Україні. А якщо визначитися із вибором складно, рекомендуємо звернути увагу на такі вина:
- CESARI MERLOT TREVENEZIE IGT ESSERE;
- МЕРЛО ACE BY STAKHOVSKY;
- CORTE GIARA MERLOT VENETO;
- GALIL MOUNTAIN WINERY MERLOT;
- CANTI MERLOT VENETO MEDIUM SWEET.
