Фермер Майкл Молло відкрив винокурню під назвою Tullamore 1829 року. До неї надходила місцева чиста вода та зерно вищого ґатунку. А Великим каналом, вдало розташованим поруч, бочки доставлялися в Дублін. Але справжнім фундатором бренду вважається Деніел Едмон Вільямс, який пройшов весь шлях від нижчої ланки до власника підприємства. Його ініціали та увічнені у назві – Tullamore Dew. Він активно займався і розробкою рецептури, і технологічним розвитком винокурні. І саме він вивів бренд на міжнародний рівень.
Особливості віскі Tullamore Dew
Це, з одного боку, класичне ірландське віскі, але виготовлене за особливою рецептурою. У ньому є риси, притаманні напою з Ірландії. Але при виготовленні використовується й унікальний підхід:
- Потрійна дистиляція. Її застосовують до всіх ірландських віскі. Але Tullamore Dew переганяють у кубах трьох різних видів, які утворюються з міді вручну.
- Купаж. Він складається з солодових, зернових та pot still спиртів. Останні використовуються лише в Ірландії та виробляються методом порційної дистиляції.
- Дозрівання. Для нього залучені три види бочок: традиційні, хересні та бурбонові. Довитримка деяких сортів відбувається в місткостях з-під кількох інших напоїв.
В результаті віскі Tullamore Dew отримує неповторний смак та аромат. Він складний, багатогранний та високо цінується як аматорами, так і експертами.
Як і з чим варто пити Tullamore Dew
Віскі Tullamore Dew варто подавати охолодженим до 18-20 градусів. За такої температури найкраще розкривається смак напою. Пити віскі кожен може на власний розсуд, але є й кілька загальних рекомендацій:
- Розбавляти водою чи содовою. Односолодове віскі слід розбавляти тільки льодом або водою, щоб зробити смак м`якшим, але не приглушити його. Содову можна додавати тільки до купажів, щоб знизити міцність.
- Віскі з витримкою понад 5 років – дигестив. Такий напій не потребує закусок. Доповненням може бути хіба що сигара.
- З м`ясом та легкими закусками. Якщо все ж таки потрібна закуска, то найкращим вибором для віскі Tullamore Dew буде червоне м`ясо, легкий фуршет.
- Фрукти та солодке. Як солодке доповнення з цим напоєм добре поєднуються фрукти, а також шоколад.
Універсальним можна назвати сорт віскі Tullamore Dew Original. Він чудово смакує як соло, так і в тандемі з нескладними стравами. Ще він чудово комбінується з чорним шоколадом та фруктами.
Асортименти в Napoli
В інтернет-магазині Napoli купити віскі Tullamore Dew можна за приємною ціною та з доставкою по Україні. Асортимент дозволяє підібрати напій, що підходить до випадку. Також у нас ви легко знайдете не лише класичні обсяги, а й нестандартні варіанти. А за потреби можна оформити й гуртове замовлення. Найбільший попит у покупців мають такі варіанти:
- TULLAMORE DEW ORIGINAL 0,7 л + 2 склянки;
- TULLAMORE DEW ORIGINAL 4,5 л.
