Корисні властивості шоколаду відомі навіть дітям. Найголовнішою властивістю цих ласощів є його здатність дарувати людині відчуття щастя та радості. Гормон ендорфін. Як казав Аль Пачіно у культовому “Адвокаті диявола”, любов сильно переоцінюють. З погляду біохімії – це все одно, що об'їстися шоколадом.

Ми не будемо, звичайно, недооцінювати таке прекрасне почуття, як кохання. Хоча аналогія зрозуміла і цілком доречна. Адже шоколад – невіддільна частина любовних стосунків. І на початковому етапі романтичних стосунків вашим незамінним помічником стане Бельгійський шоколад. Ми просто розповімо вам, у чому користь шоколаду для організму.

Отже, гормон щастя. Шоколад, а точніше цукор і «шоколадні» жири сприяють виробленню ендорфіну, а маленька молекула білка казеїн тягне цю величезну кулю щастя в кору головного мозку. Тому при вживанні чорного шоколаду людина, а особливо жінки, відчувають почуття блаженства та ейфорії.

Ба більше, вчені стверджують, що шоколад здатний викликати психотропні дії, схожі на дію марихуани, і надає заспокійливий ефект.

Також у шоколаді виявлено ті ж типи антиокислювачів, що у червоному вині. Так п'ятдесятиграмова плитка шоколаду за своїми якостями замінює келих червоного вина. Ці ж антиокислювачі захищають мозок від старіння і сприяють поліпшенню загального самопочуття.

Роблячи висновки з усього сказаного вище, можна стверджувати, що шкода від шоколаду тільки одна – він викликає звикання. Так! Шоколад, як наркотик, викликає приємні емоції, внаслідок нещодавно виявлених у складі какао-порошку елементів, які десь поруч за хімічним складом до ананміду, що взаємодіють з тими ж клітинами мозку, що й деякі психотропні речовини. Такі справи :)

Але треба пам'ятати, що всі корисні та дивовижні властивості шоколаду притаманні лише чорному шоколаду, в якому вміст какао не менше 75%. Молочний шоколад має магію меншою мірою, а білий і зовсім позбавлений всіх корисних властивостей шоколаду, і виступає просто, як різновид солодощів.

Вибираючи шоколад, віддавайте перевагу якості. Найбільший вибір кращого шоколаду від найкращих світових виробників ви знайдете, прогортаючи наш каталог продуктів.