Родоначальником віскі William Lawson's прийнято вважати самого Вільяма Лоусона, однак він не був засновником компанії. Спочатку він працював в корпорації E & J Burke, де вироблений віскі згодом вирішили назвати на його честь.

Компанія William Lawson Distillers Ltd. була заснована в 1849 році в Англії в місті Ліверпуль. У 1967 році переїхала до Шотландії, а в 1980 увійшла до складу гіганта General Beverage Corporation (власник таких брендів як Martini & Rossi, Benedectine і ін), яка в свою чергу була придбана сімейством Бакарді, в результаті чого з'явився алкогольний гігант група Bacardi-Martini .

Майстром купажу William Lawson працював легендарний майстер Том Еткен, створив згодом справжні шедеври - Dewar's 12, 18 років і Dewar's Signature. Зараз купажированием займається його наступниця Стефані Маклеод, яка також відповідає і за Dewar's.

Особливості смаку

Фруктові ноти: ловлення / печене зелене яблуко, легка бананова нотка.

Аромат

Відчуваються тони печеного яблука.

Гастрономічні поєднання

З колою, можна вживати в чистому вигляді, з льодом, соком.