FRAPIN («ФРАПЕН») — один из старейших коньячных домов Франции, и, если можно так выразиться, один из «самых французских». Дом владеет самым большим в зоне Гранд Шампань виноградником (300 гектаров), за счет которого удовлетворяет все свои потребности в виномате- риалах. Все коньяки «Фрапен» изготавливаются только из спиртов этого субрегиона. Большинство экспертов считает, что Коньячному дому «Фрапен» принадлежат лучшие вино- градники Шаранты. Для достижения эксклюзивности выпу- скаемых коньяков используются виноград и спирты только собственного производства. Ни виноград, ни спирты никог- да не продаются другим коньячным производителям.

Вкус

Вкус коньяка округлый, утонченный, сбалансированный, с элегантными оттенками ванили и тостов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Аромат

Коньяк привлекает богатым ароматом, в котором чувствуются оттенки липового цвета, весенних цветов, виноградной лозы, цитрусовых и тропических фруктов, ванили.

Гастрономические сочетания

Коньяк может стать прекрасным аперитивом или употребляться в качестве дижестива в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере – от английского sniff «нюхать», именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот замечательный коньяк делает досягаемыми тончайшие грани вкуса, должна чуть превышать 20 °С.