Comte Louis de Lauriston Fine – замечательный молодой кальвадос от французской компании Chais du Verger Normand, выдержанный более 2х лет в дубовых бочках, обладающий насыщенным фруктовым ароматом и ярким вкусом яблок и груш.

Фруктовые сады компании расположены в апелласьоне Calvados Domfrontais, в районе города Домфрон, региона Нормандия, и состоят из яблонь и грушевых деревьев. Плоды измельчают в механической терке, и отжимают в джутовых мешках. Сок из яблок и груш переливается в деревянные бочки, в которых он медленно бродит, превращаясь в сидр. Сухой сидр перегоняется один раз в дистилляционном кубе колонного типа, получая чистый, прозрачный спирт с ароматом свежих яблок и груш. Полученные спирты выдерживаются в небольших старых деревянных бочках, приобретая естественным путем красивый янтарный цвет.

Кальвадос Comte Louis de Lauriston Fine получил Золотую медаль в международном конкурсе International de Lyon 2015, Золотую медаль Gilbert & Gaillard 2015 и Бронзовую медаль Caen 2006 (Франция).

Вкус

Молодой, характерный, хорошо сбалансированный, с яркими яблочными и грушевыми тонами, с продолжительным фруктовым послевкусием.

Аромат

Насыщенный фруктовый аромат изобилует тонами свежих яблок и груш, с нюансами корицы и других пряных специй.

Гастрономические сочетания

Кальвадос употребляется до, во время и после еды, в составе коктейлей, а также в кулинарии.

Цвет

Бледно-желтый с нежными зеленоватыми оттенками.