Сир Kaserei Альгойскій з вершками 65% призначений для справжніх гурманів і цінителів вишуканих делікатесів. Відноситься до відомого всім сімейства класичних сирів Брі, які почали створювати ще в середні століття, і які були улюбленими ласощами французьких королів. Цей сир є універсальним і проводиться в будь-який час року. Kaserei Альгойскій - м'який і ароматний, має гарний колір топленого молока. Сир відрізняється скоринкою благородної білої плісняви, з якої було виділено пеніцилін. Виготовляється з кращого молока з додаванням свіжих вершків, які надають цьому продукту ні з чим не порівнянний кремовий смак. Має надзвичайно ніжну вершкову текстуру, завдяки якій сир просто тане в роті.

Сир Kaserei Альгойскій традиційно подають до білих вин або червоним сухим типу Шардоне або Піно-Нуар, прекрасно підкреслює вишуканість закусок або салатів, часто використовується для приготування фондю. Сир ідеально поєднується з будь-якими інгредієнтами піци, можна додавати в м'ясні страви.

Торгова марка Kaserei має майже вікову історію створення вишуканих і неповторних своїми смаковими характеристиками сирів. Заснована компанія в 1908 році Julius Hirschle в Німеччині. Творець сироварні об'їздив велику кількість міст Європи з дослідницькою метою, після чого створив свій перший Champignon Camembert, який мав свій ексклюзивний смак і аромат.