Chateau Sociando Mallet (Шато Сосіандо-Малле), створене в XVII столітті, на сьогоднішній день є одним з найкращих в апелласьоні О'Медок. Ще сорок років тому виноградники тут були покинуті, поки Жан Готро в 1969 році не відродив їх до життя.

Завдяки тому, що виноградна лоза тут сильно обрізається, кущі дають дуже невеликі врожаї високоякісного винограду, який повною мірою розкриває у смаку та ароматі характеристики ґрунтів О`Медока та сортові особливості Каберне та Мерло.

Шато Сосіандо-Малле із завидною постійністю створює чудові вина і навмисне уникає брати участь у класифікаціях. Репутація цього замку серед шанувальників і так не має рівних, і Жан Готро справедливо вважає, що вина маєтку не потребують будь-яких нових звань.

Chateau Sociando Mallet (Шато Сосьяндо-Малле) - елегантне вино з м'якими гладкими танінами, гарною кислотністю та відмінним потенціалом зберігання. Ароматичні властивості напою – свіжість та яскраві фруктові ноти – характерні для вин, витриманих у нових дубових бочках.

Вино Chateau Sociando-Mallet названо на честь пана Сосьяндо-Малле - першого власника Шато. Урожай для виробництва вина збирається із 30-річних лоз. Часткова витримка в чанах із нержавіючої сталі допомагає зберегти всю свіжість фруктів.

Це чудове вино з бархатистою структурою та чудовим ароматом з відтінками прянощів гідно оцінять поціновувачі прекрасних бордоських вин.

Колір

Вино чорнильно-пурпурового кольору.

Смак

Вино підкорює соковитим, концентрованим смаком з нотами малини, ожини, ялівцю та квітів фіалки, солодкими танінами та стійким післясмаком.

Аромат

Вино демонструє багатий, багатогранний аромат, зітканий із нот чорних та синіх фруктів, камфори, графіту та чорного трюфеля.

Гастрономічні поєднання

Вино відмінно поєднується із традиційними стравами французької кухні: стравами з червоного м'яса, дичини, зрілими сирами.

Характеристики

• Вино: Червоне, сухе
• Регіон: Франція, Бордо, О'Медок
• Виробник: Chateau Sosiando-Malle
• Міцність: 12.5%
• Об'єм: 0.75 л
• Виноград: Каберне Совіньйон: 55%, Мерло: 40%, Пті Вердо: 5%