Petit Village, що в перекладі з французької означає "маленьке село", - виноградник, контури якого мають вигляд рівностороннього трикутника площею 11 гектарів. Його грунт складається з глибокого гравію на підґрунті з крейди та глини, із шарами червоного заліза. Сільський будинок і прилеглі до нього споруди згруповані навколо внутрішнього двору, формуючи своєрідне село, — такий спосіб будівництва дав назву замку.

Виноградні лози в містечку Пті Виляж виростали з початку XVIII століття, хоча на той час власник маєтку не прагнув їх облагородити. У 1919 році сім'я Феранда Жінесте, яка стала власниками Шато, серйозно зайнялася виноробством, а в 1970 році після сильних заморозків, що знищили більшу частину виноградників, почалася нова віха в їхньому розвитку.

Під керівництвом досвідченого енолог Бруно Праста були висаджені нові лози, на виноробні встановили чани з нержавіючої сталі, для підвищення якості вина стали використовуватися найсучасніші технології. Сьогодні врожай у Пті Віляж збирається лише вручну, ретельно сортується та транспортується на виноробню у маленьких 30-кілограмових кошиках, що дозволяє зберегти ягоди максимально цілими.

Вина Шато Пті Вілляж мають багатство і незрівнянну витонченість великого Помроля. Щодо смакових характеристик молодих вин Шато Пті Віляж, то вони мають великий потенціал і розвиватимуться не один рік. Більш "дорослі" вина, на думку критиків, викликають захоплення і мають розкішний стиль, хоча і дуже стримані. Вина Шато Пті Виляж розвиваються дуже повільно.

Головне вино господарства - однойменне "Шато Пті Вілляж" - виготовляється з гармонійного купажу сортів Мерло, Каберне Фран і Каберне Совіньйон. Завдяки Мерло та Каберне Фран вино отримує ароматичну складність та тривале тонке оздоблення, а Каберне Совіньон привносить глибину та текстуру, що ідеально підходять для тривалої витримки.

Середній вік лоз становить 30 років. Ферментація проходить протягом 25 днів у бетонних чанах, покритих епоксидною смолою при температурі 29-30 °С. Після яблучно-молочного бродіння у бариках вино витримують 15 місяців у дубових бочках, з яких 60-70% – нові.

Потенціал зберігання вина становить 25-30 років.

Колір

Вино яскравого рубінового кольору.

Смак

Чарівне вино із спокусливим смаком. Тонка танінова структура, чудова свіжа кислотність відтіняють багатство відтінків чорних ягід та фруктів. Післясмак дуже тривалий.

Аромат

Аромат вина поєднує у своїй палітрі відтінки солодки, кави, какао, чорничного лікеру, землі, ожини, фенхелю, квітів, трюфелю та ванілі.

Гастрономічні поєднання

Вино чудово підійде до м'ясних страв - особливо дичини, м'яса-гриль, м'яса птиці, а також до паштетів та витриманих сирів.

Характеристики:

• Тип: Червоне, сухе
• Регіон: Франція, Бордо, Помроль
• Виробник: Chateau Petit Village
• Міцність: 13.5%
• Об'єм: 0.75 л
• Виноград: Мерло: 70%, Каберне Фран: 20%, Каберне Совіньйон: 10%