Соус Карибский Острый перечный TM Encona произведен продуктовой компанией, зарегистрированной в Великобритании. Продукт изготовлен из качественных и экологически чистых ингредиентов. Состав: пюре из перцев сорта Хабанера (63,8%) и сорта Скотч Бонне, соль, уксусная кислота, вода, соль, луковый порошок, горчица, модифицированный кукурузный крахмал, ксантановая камедь. Питательность на 100 г: 0,9 г белков, 0,9 жиров и 1,1 г углеводов. Энергетическая ценность составляет 21 ккал/100 г. Срок хранения 18 месяцев. Продукт не содержит лактозы и глютена. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Соус имеет оранжево-красный окрас. Благодаря содержанию пикантной смеси перцев (Хабанера и Скотч Бонне), чеснока и пряностей этот продукт имеет жгуче-солёный вкус и кисловатый привкус. Он идеален в качестве маринада. Этот острый соус отлично гармонирует с блюдами из риса, овощей, мяса, птицы или рыбы. Его для пикантности можно добавить в суп. Соус можно использовать для приготовления бутербродов и других закусок. Он будет хорошо сочетаться с картошкой во фритюре.

Продукт выпущен компанией Enco Хіт-товари Ltd. Она была основана ещё в 1946 году в Великобритании. В этот период в страну стали мигрировать индейцы, которые начали поставлять разную пищевую продукцию из Карибского бассейна. Бренд Encona на данный момент выпускает более 18 пикантных соусов, которые полностью отражают дух Карибов и других южных регионов.