Ballantine's 21 Years Old- чудовий вишуканий віскі, рецепт якого був розроблений в 1993 році. Напій, що відрізняється багатим смаком і насиченим медово-квітковим ароматом, являє собою нетривіальний купаж зернових та буланих віскі, витриманих не менше 21 років. В основі бленда лежить один з найстаріших Молта Шотландії - "Glenburgie", відомий ще з 1810 року і що виготовляється з найчистішої джерельної води регіону Burgie Hill. Знавці і цінителі елітного алкоголю вважають Баллантайнс 21-річний одним з найкращих продуктів в лінійці Ballantine's. Це було доведено в 1998 році на міжнародному конкурсі "International Wine & Spirit Challenge", де напій завоював золоту медаль.

Колір

Віскі іскристого золотистого кольору з червоним відливом.

Смак

Віскі володіє гладким, збалансованим, багатим смаком, в якому домінують ноти лакриці і прянощів, доповнені трохи вловимими акордами вересу і диму. Післясмак - тривалий і м'яке, з відтінками сухофруктів.

Аромат

У багатогранному, медовому ароматі віскі відчуваються яблучні тони і пахощі квітів.

Гастрономічні поєднання

Віскі є прекрасним діжестівом, який найкраще вживати в чистому вигляді або як доповнення до ароматної сигари.