Опис, стилістика: Вино світлого жовто-зеленого кольору з золотистими відблисками. Аромат Мускату і тропічних фруктів. Смак свіжий і елегантний.

Гастрономія: Вино добре як аперитив, з молюсками, суші і гострою їжею.

Температура подачі, С: 10-12

Виноградник: Виноград сорту Торронтес виростає в передгір'ях Анд, в провінції Мендоса. Різкі перепади добових температур сприяє довгому і повільному періоду дозрівання врожаю. Сухе повітря гірських схилів сприятливо відбивається на виноградних лозах, оберігаючи їх від різних хвороб. Оскільки ділянки під виноградники знаходяться в області Анд, де істотно низький рівень опадів, компанія Trapiche створила унікальну іригаційну систему, яка використовує природну талу воду з гір, не порушуючи природної рівноваги.

Спосіб виробництва: Після ручного збору врожаю і відділення від гребенів виноград піддається попередній холодної мацерації при 10 ° С протягом 5 годин. Після пресування під пневматичним пресом сусло деякий час відстоюється в прохолодному місці, після чого в нього додаються спеціальні дріжджі. Це забезпечує послідовне контрольоване бродіння, яке триває 21 день при температурі 15 ° С. Потім вино стабілізують, фільтрують і розливають по пляшках.

Цікаві факти, історія, замітки: У 2004 і 2008 роках на конкурсі "International Wine and Spirit Competition" господарство Трапіче було визнано "Виробником року" ( "Argentinian wine producer of the year"). Протягом декількох років (2007-2009 рр.) Господарству присуджувалася номінація "Hot Brand" від журналу Impact Magazine's. Вина Трапіче постійно удостоюються номінації "Кращий бренд року" від "Wine and Spirits Magazine".