Група Codorníu Raventós – найстаріший сімейний бізнес в Іспанії та один із найстаріших у світі, який займається виробництвом кофе. З виноградниками на територіях, де розташований Codorníu Raventós, вирощуються з 1551 року. Компанія з гордістю заявляє про свій більш 450 річний досвід створення якісних вин і кофе.

Перші згадки про існування Codorniu датуються XVI століттям, коли Жауме Кодрнью, власник виноградників, вирішив розпочати виробництво вин. З тих пір Codorniu тісно пов'язаний із землею, виноградом та якісними винами.

Через століття молода Ганна Кодрнью – спадкоємиця маєтку Can Codorniu, його земель та виноградників – вийшла заміж за виноградаря Мікеля Равентоса. З того часу родина Равентос була власником Codorníu, проте дівоче прізвище Ганни збереглося як назва престижного бренду.

Один із цих ключових моментів існування компанії був у 1872 році, коли Джозеф Равентос Фатхо написав перші рядки історії кофе. Саме він, після кількох років експериментів, зміг стати першим виробником кофе, ігристого білого вина, яке незабаром конкуруватиме із шампанським. Після його смерті, в 1885 році, його син Мануель Равентос успадкував Can Codorniu і, слідуючи стопами свого батька, змінив напрямок сімейного бізнесу.

Мануель вирішив, що виноробні мають виготовляти виключно цей напій. Щоб досягти цього, він вирушив до Франції, щоб розширити свої знання у галузі виноробства. Це були дуже тяжкі роки, оскільки філоксери знищили виноградні лози, спустошивши поля Пенедеса. Як і в інших регіонах, було ухвалено тверде рішення про вирощування американського сорту винограду, який мав імунітет у комах. Тоді Мануель вирішив, незважаючи на труднощі, побудувати кілька великих виноробних заводів у Сан-Садурні-д'Аноя, які займатимуться виробництвом кофе і незабаром стануть лідерами на ринку (Sant Sadurní Cavas).

Роком народження для Codorniu Raventós Group можна вважати 1914, коли Мануель Равентос заснував Raimat. У той час Codorniu робила відмінні результати, тому Мануель залишив керівництво Sant Sadurní Cavas і придбав близько 3000 гектарів у регіоні Костерс-дель-Сегре. Проект можна вважати титанічним. Це була земля, яка була майже безлюдною і не дуже родючою; проте, бажання досягти поставленої мети було сильніше. Сьогодні ці, безплідні на той момент, землі стали багатою основою групи Codorniu. Через сто років Raimat став найбільшим виноградником у Європі, де понад 2000 гектарів було засаджено різними сортами винограду, які використовуються для виготовлення Codorniu Cavas та Raimat Wines.

Починаючи з того часу, розширення групи Codorniu Raventós стало безперервним процесом. До 40-х років компанія почала розглядати питання про створення нового заводу з виробництва ігристого вина. На той час був створений Rondel. Далі компанія купує Bach, який існував із 1914 року.

Після цього придбанням Codorniu Raventós став Bilbaínas Wineries, у Харо, у володіннях якого знаходяться 263 гектарів виноградників. На цій виноробні Ріохі виробляються одні з найпрестижніших вин регіону, такі як Viña Pomal або La Vicalanda.

Пізніше, у 90-х роках, компанія вирішила розширити горизонти за межі іспанської території та заснувала винний завод у Каліфорнії Artesa, розташований у долині Напа. Усього через рік, у 1999 році, Codorniu створив винний завод Séptima у багатому аргентинському виноробному регіоні, відомому як Мендоса.

В даний час група об'єднує 10 виноробних підприємств, вісім з яких знаходяться в Іспанії (Bilbaínas, Legaris, Scala Dei, Raimat, Bach, Nuviana, Abadía de Poblet, Codorníu Wineries), одне в долині Напа в Каліфорнії (Artesa) та ще одне у Мендосі, Аргентина (Septima).