"Beefeater" - лондонський сухий джин, єдиний з усіх марок лондонського джину, виробництво якого, як і раніше, здійснюється в Лондоні. Навіть назва джина "Beefeater" тісно пов'язана з містом. Воно було інспіровано йоменами (селянин в Англії XIV-XVIII століттях, який провадив, як правило, самостійне господарство), які були також відомі під прізвиськом "beefeater" (у перекладі з англ. "ненажера"). Йомени стояли на годиннику, охороняючи лондонський Тауер. Історію появи назви джина відображає класичний дизайн етикетки напою, на якій зображено автентичний вартовий.

Найголовніше у виробництві джину "Біфітер" - якість спирту. Засновник марки Дж. Барроу брав для рецепту лише очищений пшеничний спирт та заливав їм приготовані трави. Точні інгредієнти рецепту зберігаються в таємниці, але відомо, що там присутні лимонна та апельсинова цедра, коріандр, дягіль і, звичайно, ялівець.

Свою першу золоту медаль "Beefeater" завоював ще 1873 року на міжнародній виставці в Лондоні, наступну — 1911 року на Фестивалі Імперії. В даний час Beefeater щорічно удостоюється високих нагород на престижних міжнародних конкурсах.

Колір

Джин чистий, прозорий колір.

Смак

Джин має приємний, підбадьорливий, трохи терпкий смак із нотами ялівцю та цитрусових фруктів. Післясмак сухий, з цитрусовими відтінками.

Аромат

У джину насичений, сильний аромат із трав'яними та квітковими відтінками.

Гастрономічні поєднання

Джин - ідеальна основа для різноманітних коктейлів.