Органічне вино! Повна відсутність хімії в процесі обробітку виноградної лози, абсолютно природний цикл розвитку виноградних ягід, що дозволяє вину бути максимально чесним зі споживачем!

Природний характер і особливість сорту Монастрель, що часто втрачається за безліччю "допоміжних речовин" в цьому вини, нарешті може показати себе з усією своєю неординарною смаковою гаммою і неповторним смаком!

Смак

Дивовижний баланс танинов і кислотності підкреслює потужність вина, поступово розкриваючи свою багатошаровість від вишневої ноти до сухофруктів, наприклад фініків або навіть інжировим нот. Залишаючись тривалим післясмаком з відтінками шоколаду.

Аромат

Початкові ноти вина нагадують цілий мікс з чорних ягід, ожинова нота переплітається з сливової, нагадуючи стиглу лохину. Вино поступово розвивається, переходячи вже до третинним нотах розкриваючи і ноти дуба, що трансформуються в ноти солодкої ванілі, що контрастно грає з перцевої нотою і нотою лакриці.

Колір

Насичений глибокий колір, з відливами в відтінки стиглої сливи.

Гастрономічні поєднання

Дане вино є гастрономічною бомбою для кожного, прекрасне доповнення до теплих салатів з телятиною, до салатів з тонко нарізаним хамоном, що лише підкреслить колорит і іспанський стиль напою. Так само хорошим вибором до келиха такого вина стане Чіабата все з тим же хамоном, томатами і скибочками МОНЧ, що так само є Іспанським "скарбом".