Шато Малартик-Лаграв'єр було класифіковано як гран грю класі в 1959 згідно з офіційною класифікацією Грава. Тільки Шато Малартик-Лаграв'єр та ще п'ять інших шато отримали класифікацію для червоних та білих вин. Саме шато розташоване на гравійній терасі за кілометр від Леоньяна. На сьогоднішній день під виноградники зайнято 53 га, 46 з яких під виробництво червоних вин та 7 – білих вин. Середній вік лоз становить 30 років. Виноградні лози вирощують у вузьких рядах на відстані метра між рядами та метра між кожною рослиною вздовж ряду. Висока щільність посадки становить десять тисяч рослин на гектар і сприяє вираженню якісного потенціалу вина. Виняткові вина шато виробляються завдяки надзвичайно рідкісним якостям ґрунтів, що утворилися внаслідок руху річки Гаронна тисячі років тому.

Виноградники Шато Малартик-Лаграв'єр захищені Ландським лісом і переважно розташовані на кращих схилах Грава. Величезний потенціал витримки – одна з відмінних характеристик великих вин Шато Малартик-Лаграв'єр. Витонченість і елегантність йдуть рука об руку з гарною структурою, унікальність терруару шато знаходить вираз у червоних винах надзвичайної складності та примітним балансом. Chateau Malartic-Lagraviere Rouge виробляється з 45% Мерло, 45% Каберне Совіньйона, 8% Каберне Франа, 2% Пті Вердо. З 1997 року у шато практикується такі техніки виноградарства, як сталого сільського господарства, моніторинг стиглості від ділянки до ділянки, мінімальне використання обробки лоз тощо. Виноградники культивуються органічно відповідно до сертифікації Agrocert, отриманої в 2008 році.