Біле сортове вино «Шардоне» від старовинного виноробного господарства Князя Трубецького створено із однойменного сорту винограду, що культивується на власних виноградниках. Після збору вручну, буквально протягом години, виноград доставляється на винний завод, таким чином зберігаючи свіжість, смак та аромат плодів.

Оснащений завод найновішим професійним обладнанням та технологіями, що відповідають найвищим європейським стандартам якості. Для виготовлення вина «Шардоне» найкращі добірні грона винограду відправляють у дробарку-гребнеотделитель для первинної обробки. Після делікатного віджиму сусло проходить процес повільної ферментації з використанням спеціальних культур французьких дріжджів як постійної терморегуляції. Процес бродіння та дозрівання вина проходить у нержавіючих нейтральних резервуарах, які не впливають на його смак та аромат, завдяки чому вино залишається свіжим та яскравим.

Смак

Свіжий, соковитий, з м'якою збалансованою кислотністю.

Аромат

Яскравий, фруктовий, з нотами соковитого персика, зеленого яблука та ванілі.

Гастрономічні поєднання

Поєднується з легкими салатами, смаженою куркою, твердими сирами з цвіллю.