Вино Мальбек – це прекрасний алкогольний напій із червоного вина з солодким ароматом ягід, складним смаком, терпким посмаком роблять цей напій унікальним і чарівним. Історія цього сорту винограду та його виробництва насичена інтригами та драматичними поворотами, що тільки додає йому загадковості. Пориньмо у винний світ Мальбека, і дізнаємося, що робить його таким особливим.
Вино сорту Мальбек: види та особливості
Мальбек вино (Malbec) – це червоний сорт винограду, який найпоширеніший в Аргентині, хоча також вирощується в інших країнах, таких як Франція, Чилі, США та Південна Африка. Вино Мальбек буває таких різновидів:
- Аргентинський Мальбек. Найбільш поширений смак відрізняється насиченим темним кольором і сильним смаком з яскравими фруктовими та спеціальними нотками. Відмінно поєднується з м`ясом та сиром.
- Французький Мальбек. У Франції цей напій відомий як Кіт чи Кот де Прованс (Cot de Provence). Вина з французького Мальбека легші й елегантніші за аргентинські, з нотами червоних фруктів, спецій і легким серпанком.
- Чилійський Мальбек. Для таких вин характерний відтінок темної вишні та смак з нотками лісових ягід, шоколаду та прянощів. Вони також мають м`яку кислотність і гладку текстуру.
- Американський Мальбек. Такі вина мають сильний аромат чорної вишні, сливи та фіалок. Вони зазвичай мають глибокий колір, повне тіло та середню кислотність.
- Південноафриканський Мальбек. Зазвичай має насичений червоний колір та смак із нотами чорної вишні, шоколаду та спецій. Також зазвичай має високу кислотність та гладку текстуру.
Поради сомельє при виборі вина Мальбек
Щоб детальніше розібратися, яке вино підійде саме вам, зверніть увагу на такі моменти:
- Вивчіть походження. Мальбек походить із Франції, але він став особливо популярним в Аргентині.
- Визначте свій смак. Ви можете віддати перевагу більш фруктовим або пряним винам, або тим, які мають більш яскраву кислотність і таніни.
- Враховуйте харчові поєднання. Мальбек чудово поєднується з червоним м`ясом, особливо яловичиною.
- Перевірте рейтинг. Подивіться рейтинги різних пляшок Мальбека, щоб знайти ті, які високо оцінили експерти.
- Зверніть увагу на рік. Рік урожаю може вплинути на якість та характер вина. Спробуйте вибрати пляшки Мальбека, які виготовлені з винограду певного року, і подивіться, як це вплине на смак вина.
Сподіваємося, ці поради допоможуть вам вино Мальбек купити хороше, яке на 100% відповідає вашим очікуванням.
Як правильно та з чим пити вино з винограду Мальбек?
Мальбек вино поєднується з багатьма стравами та напоями. Пропонуємо вам кілька ідеальних поєднань:
- Мальбек ідеально поєднується з м`ясними стравами, особливо з темним м`ясом, таким як яловичина, баранина та свинина на грилі чи шашлик.
- Поєднуйте це вино з сирами, включаючи м`які сири, такі як камамбер або брі, а також із твердими сирами, такими як чедер або пармезан.
- Розкрити смак вина допоможуть шоколадні десерти, наприклад брауні або празький торт.
- Мальбек чудово підходить для барбекю та інших страв на грилі.
- Вино відмінно поєднується з горіхами пекан та мигдаль.
- Мальбек може бути чудовим доповненням до страв із прянощами: каррі або мексиканська кухня.
Важливо сервірувати Мальбек за правильної температури – близько 16-18 градусів Цельсія для аргентинських вин і близько 14-16 градусів для французьких. Неважливо, яке ви вирішите купити вино Мальбек, впевнені, воно чудово поєднуватиметься з вашою вечерею.
Яке купити вино Мальбек: асортимент у «Наполі»
На сайті Napoli.ua ви знайдете Мальбек вина з Аргентини та Чилі червоного та рожевого кольору. В асортименті ви знайдете бренди:
- Callia;
- Montes;
- Salentein;
- Portillo;
- Weinert.
Вибирайте свій ідеальний напій для затишного вечора, а ми подбаємо про його швидку доставку. Надсилаємо замовлення до всіх міст України поштою, а по Києву та Львову можлива кур`єрська доставка.
