Інтенсивний аромат вина притягує відтінками стиглої сливи, джему, родзинок та прянощів. Смак багатий і насичений. Тут ви знайдете багато червоних фруктів, відтінків ванілі та спецій. Таніни м'які та соковиті. Тривалий післясмак також розкривається пишними фруктовими нюансами. Вино має відмінний баланс і низьку кислотність, що, безперечно, порадує шанувальників некислотних вин.

Історія виноробної Zeni сягає кінця XVIII століття і пов'язана з ім'ям Бартоломео Дзені. Бартоломео був професійним візником і возив із Бардоліно до сусідньої Ломбардії продукти: рибу, оливкову олію та вино. Найкраще Бартоломео Дзені розбирався у вині і згодом почав їм торгувати. Торгівля вином приносила прибуток, і справу Бартоломео Дзені продовжив син Гаетано, який став професійним торговцем вином і засновником сімейного бізнесу. Але йому, на відміну від батька та діда, судилося присвятити своє життя вже не торгівлі, а виноградникам. Саме він першим у родині Дзені став виробляти власні вина. Будучи ентузіастом і виявляючи справжню пристрасть до вина, Франческо Дзені зміг прищепити любов до сільського господарства всім братам. Дзені робили настільки якісні місцеві вина, що вони завоювали популярність не лише у Бардолиному. але навіть за кордоном. Виноробня Zeni і сьогодні залишається сімейним підприємством. Вона знаходиться у Бардоліно на східному березі знаменитого озера Гарда. Виноробня Zeni має не лише власні виноградники у Бардоліно, Кустозі, Лугані, Соаві та Вальполічеллі, але й надійні постачальники з різних куточків області Венето, виноград у яких закуповується протягом десятиліть. Тільки найкращий виноград може послужити основою для створення по-справжньому великого вина з особливим характером та справжньою експресією унікального терруару. Сьогодні, як і сто років тому, члени сім'ї Дзені поєднують вірність місцевим традиціям та відданість мистецтву виноробства. Виноробня Zeni має не лише власні виноградники у Бардоліно, Кустозі, Лугані, Соаві та Вальполічеллі, але й надійні постачальники з різних куточків області Венето, виноград у яких закуповується протягом десятиліть. Тільки найкращий виноград може послужити основою для створення по-справжньому великого вина з особливим характером та справжньою експресією унікального терруару. Сьогодні, як і сто років тому, члени сім'ї Дзені поєднують вірність місцевим традиціям та відданість мистецтву виноробства. Виноробня Zeni має не лише власні виноградники у Бардоліно, Кустозі, Лугані, Соаві та Вальполічеллі, але й надійні постачальники з різних куточків області Венето, виноград у яких закуповується протягом десятиліть. Тільки найкращий виноград може послужити основою для створення по-справжньому великого вина з особливим характером та справжньою експресією унікального терруару. Сьогодні, як і сто років тому, члени сім'ї Дзені поєднують вірність місцевим традиціям та відданість мистецтву виноробства.

Вініфікація

Виноград збирають за оптимальної зрілості. Потім вирушає до спеціальних приміщень, де проходить процес апосименту. Витяг у дубових бочках займає мінімум 2 роки.