Вино Purcari Chardonnay має світло-золотистий колір із бурштиновими відблисками. В ароматі домінують нотки солодких яблук, квіткові нюанси та відтінки пряних трав. Повний, розкішний смак з відмінним балансом, нотами мигдалю та ванілі та тривалим присмаком з нюансами вершкового масла та свіжої випічки.

Шардоне - це найпопулярніший і найвідоміший на сьогоднішній день білий сорт технічного винограду. Вона має майже ідеальні характеристики для вина. З нього роблять сухі, солодкі та ігристі вина. Точне походження сорту не встановлено, але за загальновідомими даними вважають, що батьківщина Шардоне – це Бургундія, Франція. Існує також думка, що сорт був виведений французькими ченцями. Інша версія – виноград був привезений хрестоносцями з Лівану.

Вино виготовляють із винограду, зібраного та відсортованого вручну. Після м'якого пресування починається ферментація, що проходить у дубових чанах. Далі, після фільтрації, вино витримується 6 місяців у барику із французького дуба.

Сьогодні Пуркарі входить до Bostavan Wineries Group (Боставан Вайнеріс Груп), яка заснована у 2003 році, є лідером виноробної галузі та одним із найвідоміших експортерів Молдови.

Гастрономічна сполучність: теплі м'ясні салати, філе калкана на грилі з чорним рисом або м'які сири з скоринкою вдало поєднуються з цим вином.