Вино Santa Rita (Санта Ріта) Reserva Cabernet Sauvignon Maipo Valley D.O. червоне сухе вино, створене з винограду, що вирощується в зоні Альто Хауель, розташованій у знаменитій долині Чилі - Маїпо, одному з найкращих виноробних регіонів світу. Ферментація сусла відбувається при температурі 25-28 °C, що дає високу екстракцію кольору на початку процесу. За цією процедурою слід ферментація за нижчої температури, яка дозволяє наситити майбутнє вино додатковими характеристиками. Тривала мацерація завершує процес екстракції, після чого вино вирушає витримку. 60% вина дозріває в американських дубових діжках протягом 8 місяців. 40%, що залишилися, витримують виключно в чанах з нержавіючої сталі аж до розливу в пляшки.

Чилійське вино Santa Rita – це продукт виробництва не одного, а п'яти виноробних заводів у всіх виноробних регіонах країни: долинах Касабланка, Лейда, Куріко, Лімарі, Майпо, Маулі, Колчагуа, Апальта. Всі вони оснащені високотехнологічним виноробним обладнанням, сучасними лініями розливу та підвалами для зберігання та витримки вина. На виноградниках (загальна площа 3600 га) успішно застосовують величезну кількість методик для покращення виноградників, лози та винограду, серед них – ресурсозберігаюче землеробство, покращена шпалерівка та система зрошення, «зелений збір урожаю», вініфікація малими обсягами, обмежене використання синтетичних добрив.

Основною ж запорукою успіху вин компанії, на думку багатьох експертів та споживачів, стало найкраще співвідношення ціни та якості серед безлічі чилійських вин.

Аромат: чорних стиглих фруктів, ноти тютюну, кедра та прянощів.

Гастрономічна поєднання: чудово поєднується з червоним м'ясом, свининою, стиглим сиром та макаронними виробами.