Опис:

Неймовірно багате та ароматне органічне червоне вино, що відображає справжній стиль Санджовезе та унікальні характеристики терруару. Вініфікація відбувається традиційним для червоного вина методом. Витримка здійснюється у великих бочках зі словенського дуба протягом 36 місяців та ще 6 місяців у пляшці. Виноградники загальною площею 16 га знаходяться на пагорбі Монтосолі на околицях міста Монтепульчино в Тоскані. Ці місця відомі тим, що тут вирощують особливий клон Санджовезе, інакше званий Санджовезе Гроссо або Брунелло і з нього виготовляється одне з найвідоміших італійських вин - Brunello di Montalcino, що відрізняється особливою елегантністю та складністю. Витримуються такі вина близько 4-х років і можуть зберігатись не одне десятиліття. Виробники вина Brunello di Montalcino об'єднані у консорціум, одним із засновників якого є Лівіо Сасетті.

Сортовий склад:

• Санджовезе

  Аромат:

  Дуже багатий та насичений аромат вина наповнений тонами чорної вишні, ожини, червоних ягід, гарними відтінками сухих квітів, шкіри та землі.

  Смак:

  Смак вина повний, потужний, з м'якою текстурою, міцною структурою з твердими танінами, живою кислотністю, нотами солодких червоних фруктів, спецій, солоних мінералів, нюансами шкіри, тютюну та бальзаміко. Післясмак дуже довгий, інтенсивний.

  Гастрономія:

  Вино підійде до червоного м'яса, дичини та ароматних зрілих сирів. Можна подавати до страв із тушкованої оленини, баранини, зайчатини.