Одним із найяскравіших представників виноробної галузі Австрії є винне господарство Brundlmayer. Віллі Брюндлмайєр став одним із членів «чудової групи», що складається з п'ятдесяти осіб, яким, на думку авторитетного британського журналу Decanter, доведеться змінити «обличчя виноробства» протягом наступних десятиліть. Піно Нуар (Блаубургундер) відкривається ясним, свіжим та тонким букетом стиглих червоних ягід та вишні. Багатий і розкішний смак, це соковите, округле та м'ясисте Піно. Вино демонструє чіпку, все ж таки злегка терпку структуру танінів.

Австрія — країна з невимушеною атмосферою та незрівнянною якістю життя. Вина цієї країни сьогодні високо цінуються як експертами, так і шанувальниками вина по всьому світу. Вони є частиною австрійської культури вже понад два тисячоліття, і гарантують чудове співвідношення ціни та якості у всіх цінових категоріях. Багато вина за ціною від 10 до 20 євро мають таку якість, за яку на міжнародному ринку зазвичай доводиться платити значно більше. Все більше першокласних ресторанів у метрополіях світу від Нью-Йорка до Токіо мають у своєму асортименті вина з Австрії, насамперед тому, що найкращі сомельє знову і знову захоплюють своїх гостей цими свіжими та комплексними винами і незмінно справляють гарне враження навіть у таких делікатних питаннях. , як «Спаржа та Вино».

Вініфікація

Традиційна вініфікація включає мацерацію протягом півтора тижнів, з наступною витримкою в бочках з австрійського дуба протягом 2-3 років.