Las Ninas, Ella, Reserva Syrah – органічне червоне сухе вино родом із чилійського субрегіону Апальта, долини Кольчагуа. За останні 20 років долина перетворилася з тихої ділянки сільськогосподарських угідь на один із найважливіших виноробних регіонів країни. Виноградні лози Сіра культивують на схилі гори на висоті 170 метрів та за 60 км від океану. Алювіальні відкладення та глиняста структура ґрунтів роблять свій внесок в органолептику вина.

Урожай збирають уночі механічним способом. Потім ягоди охолоджують та мацерують протягом 7 днів при 8 °С. Спиртове бродіння проходить при 28 ° С, яке тривалість визначають щоденними дегустаціями. Після бродіння вино і вичавки залишають у контакті протягом 2 тижнів. Las Ninas, Ella, Reserva Syrah відрізняється комплексним смаком з нотами прянощів і є доступнішою альтернативою для цінителів Шираза з узбережжя Тоскани.

Повнотілий та добре структурований смак з нотами чорних фруктів, темного шоколаду та відтінком ванілі. Стиглі таніни забезпечують гладке, бархатисте відчуття в роті, що призводить до тривалого та приємного післясмаку.

Аромат: Інтенсивний букет із нотами червоних свіжих фруктів, спецій із делікатними копченими нотами та нюансами евкаліпта та м'яти.

Прекрасно поєднується з бараниною на грилі, філе свинини з чорносливом чи грибним різотто.