Вишуканий французький білий брют, створений із купажу сортів Пульсар, Труссо та Піно Нуар у класичному французькому стилі. Виноградні лози дбайливо вирощують у департаменті Жура, районі Франш-Конте, на крейдяно-глинистих ґрунтах. Технологія вирощування та виробництва білих вин із червоних сортів винограду демонструє високий професіоналізм виноробів компанії.

Урожай збирають вручну після досягнення необхідної зрілості. А сам процес вініфікування відбувається за класичним методом, коли після ферментації в чанах з нержавіючої сталі при 18 °C проводять друге бродіння в пляшці. Витримка на осаді триває щонайменше 12 місяців. Смакова гама ігристого вражає рецептори своєю соковитістю з м'якою кислинкою, стиглими фруктами та елегантною пряністю. Marcel Cabelier, Blanc de Noirs, Cremant du Jura стане чудовим доповненням до вечері з рибними стравами та десертами.

Смак: Свіжий та елегантний смак зі стриманою стійкістю, вершковою текстурою, відтінками червоного яблука та мигдалю. Післясмак ніжний і гармонійний.

Аромат: Барвистий букет екзотичних фруктів, цитрусових, желе із чорної смородини з акцентами спецій.

Колір: Жовто-зелений з тонким і стійким перляжем

Гастрономічне поєднання: Чудово п'ється як аперитив, відмінний компаньйон до морепродуктів та легких канапе.

Температура подачі: 6-8 °C