Опис, стилістика: Вино має світло-червоним кольором. У ароматах ощущаютя нотки червоних фруктів (вишні, червоної і чорної смородини) і квітів. Смак свіжий, приємний і надзвичайно гастрономічний.

Гастрономія: Вино рекомендується подавати до ягняти, дичини, сирів, паштету, кролику, дуже добре доповнить ковбасні вироби.

Температура подачі, С: 10-14

Виноградник: Виноград збирається на схилах пагорбів біля села Бергхейм. Переважають глинисті і вапнякові грунти.

Спосіб виробництва: Виноград збирається вручну, як правило, в середині жовтня. Ягоди пресуються цілком без дроблення. Після 10 днів ферментації на шкірці сік доброджує в чанах без контакту з шкіркою. Далі проводиться малолактіческая ферментація.

Цікаві факти, історія, замітки: Компанія Gustave Lorentz розташовується в містечку Бергхайм (Bergheim) і володіє одним з найбільших власних виноградників в категорії Гран Крю: 66 акрів в Бергхайм (включаючи майже половину такого знаменитого виноградника, як Альтенберг (Altenberg ) - отримав статус Гран Крю з 1983 року - і весь віногралнік Гран Крю Канцлерберг (Kanzlerberg), що є на сьогоднішній день самим маленьким виноградником категорії Гран Крю в Ельзасі.