"Double Black" - це новий варіант знаменитого шотландського віскі, створеного в стилі вже полюбився в усьому світі віскі "Black Label", але з більш багатим і більш інтенсивним ароматом диму, багаття і дорогий сигари. Творцем напою став відомий купажист Джим Беверидж. У своєму інтерв'ю електронного журналу "Drink Spirits" Джим поділився: "Близько двох або трьох років тому я був натхнений ідеєю - створити новий вираз для" Black Label ". В результаті отриманий бленд дійсно має такий же базовий склад, як і" Black Label ", але з деякими нюансами. в першу чергу - це димні нотки. Також були посилені і деякі інші елементи віскі, так щоб димні тони були збалансовані і працювали в контексті, створюючи складні ароматичні шари. так, в новому віскі" Double Black "з'явилися більш насичені аромати Спейсайд і островів Шотландії, а нотки Високогір'я стали вгадуватися ясніше ". Для створення "Дабл Блек" було взято близько 40 сортів віскі з різних регіонів Шотландії. Частина з них була витримана в обвуглених зсередини старих дубових бочках, а частина мала природним димним ароматом.

Колір

Віскі інтенсивного темно-золотистого кольору.

Смак

Віскі має насичений, складний смак з яскравими фірмовими торф'яними і димними нотками, а також відтінками солодкого родзинок і підсмаженого мигдалю. Тона яблук, груш і апельсинової цедри надають смаку свіжість, в той час як ноти вершків, ванілі і спецій додають букету м'якість і солодкість. Напій має довгої теплою обробкою, яка поєднує в собі тони пряного дуба і затяжні димні нотки.

Аромат

Віскі володіє неповторний аромат з тонами обпаленої дуба, диму, мінералів, підсмаженого мигдалю, солоду, легкими відтінками цитрусових, ванілі, скошеної трави та ліків.

Гастрономічні поєднання

Щоб повною мірою насолодитися дивовижними смаком і ароматом віскі "Double Black", рекомендується вживати його в чистому вигляді, або з додаванням кількох кубиків льоду. Також рекомендують хлюпнути в келих трохи води, для того щоб розкрити нові грані аромату і смаку.