Опис, стилістика: Вино має глибокий пурпурно-червоний колір. Відчуваються нотки мускатного горіха і червоного перцю, які тісно переплітаються з тонами фіалок і спецій; смак інтенсивний, з гладкими танинами і приємною, добре врівноваженою кислотністю, яка призводить до освіжаючому післясмаку.

Гастрономія: Чудове доповнення до різноманітних страв з рису з м'ясом або овочами, печені і грилю, рагу і баранині.

Температура подачі, С: 16-18

Виноградник: Присутній система зрошення. Розташування лоз дозволяє вловлювати максимальну кількість сонячних променів, що сприяє отриманню високоякісного винограду для виробництва вина.

Спосіб виробництва: Урожай збирається вручну протягом перших двох тижнів травня. На виноробні ягоди дробляться і розміщуються в чанах з нержавіючої сталі для алкогольної ферментації, яка проходить при контрольованій температурі 28-29 ° С (два рази в день проходить процес ремонтажа); мацерація триває від 10 до 26 днів; перед бутилюванням вино освітлюють, стабілізують і злегка фільтрують.

Спосіб витримки: 8 місяців в бочках з французького та американського дуба.

Цікаві факти, історія, замітки: Дон Максімьяно Ерразуріс заснував Viña Errázuriz в 1870 році в ста кілометрах на північ від столиці Сантьяго в долині Аконкагуа. Він привіз перші клони виноградних сортів з Франції, адже чилійське виноробство завжди було орієнтоване на французькі традиції. Сьогодні вином займається його спадкоємець Едуардо Чадвік - це вже шосте покоління сім'ї виноробів. Саме Едуардо розробляє стратегію розвитку виноробні сьогодні, що теж в умовах зростаючої конкуренції на світовому ринку - непросте завдання.