Опис, стилістика: Світлий, солом'яно-жовтий колір із зеленими відблисками. Аромат делікатний з нотками яблук і бананів. Смак сухий, приємний, з чудовою структурою. Тривалий післясмак з нотками стиглих фруктів.

Гастрономія: Подається до легких закусок, пасти, морепродуктів. Може вживатися як аперитив.

Температура подачі, С: 10-12

Виноградник: Господарство Регалеалі, саме розташоване в самому серці Сицилії, на кордоні між провінціями Палермо і Калтаніссетта. Наближаючись до Регаліалі помічаєш, як суха, млява природа змінюється густою зеленню виноградників. Ланцюг пагорбів переходять в гори захищають ці лози від найлютішого ворога - вітрів, що приносять з моря жарку вологу. Висота (від 400 до 750 м над рівнем моря) надає клімату в цих володіннях абсолютно унікальні характеристики. Це дозволяє збирати більш пізній в порівнянні з іншими виробничими зонами Сицилії урожай.

Спосіб виробництва: Ферментація проводиться протягом 15 днів в ємностях з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 14-16 ° С.

Спосіб витримки: Вино витримують 3 місяці в ємностях з нержавіючої сталі і 1 місяць в пляшці.

Цікаві факти, історія, замітки: Графський рід Tasca d'Almerita, один з найбільших землевласників Сицилії. Уже в 19 столітті вина, вироблені в їх маєток Регалеалі, європейська знать подавала до столу поряд з кращими французькими. Назва Регалеалі походить від арабського "Рахал' Алі", що означає «ферма Алі». Завдяки унікальному клімату вина Конте Таска д'Альмеріта набувають особливі, неповторні нотки. Але найголовнішим дивом Регалеалі слід вважати феномен появи на лозі ботрітіс, або благородної цвілі. Ферма могла б з легкістю виробляти італійський Сотерн. Але замість цього власники віддають перевагу сухим винам і роблять приголомшливо потужні Шардоне і Каберне Совіньон.