Highland Park, 12 years old

Віскі Highland Park, "Viking Honour" 12 Years Old - серце і душа гуральні Хайленд Парк, що представляє ідеальну гармонію між ароматними димно-торф'яними нотами, солодкими відтінками меду та тонами фруктового пирога. "Viking Honour" відображає унікальну культуру далекого острова Оркні, який зараз є частиною Шотландії, але спочатку належав величезному царству вікінгів. Винокурня Highland Park вшановує дух предків-вікінгів, поділяючи їхню гордість, чесність і запеклу незалежність. Віскі "Вікінг Онор" 12-річний, удостоєний величезної кількості нагород і медалей, відповідає найсуворішим стандартам, запровадженим у 1798 році засновником гуральні — Магнусом Еунсоном, нащадком древніх поселенців-вікінгів.

Смак

Повний, насичений, округлий, з приємною медовою та солодовою насолодою. Післясмак довгий, солодкуватий, з присмаком диму.

Аромат

Легкий, солодкий, з відлунням торф'яного серпанку, деревними тонами, карамельними і ванільними акордами з ледве вловимими тонами цитрусової олії. Окремою лінією простежуються квітково-фруктові нюанси.

Гастрономічні поєднання

Рекомендується вживати напій у чистому вигляді як діжестив. Можна використовувати каміння для віскі або додати невелику кількість холодної води в напій.

Highland Park, 18 years old

"Highland Park" 18 Years Old - один з найпрекрасніших солодових віскі за останні 10 років. У 2005 році F. Paul Pacult з журналу "Journal of Spirit" назвав його "Найкращим спиртом у світі". Віскі удостоєний безлічі нагород і похвал з усіх боків. Він незмінно чудовий, особливо після гарної їжі. Пакуль писав: "...ідеальний віскі, тобто він абсолютно гармонійний, немає грубих країв, і все блискуче зливається в єдине ціле".

"Хайленд Парк" 18-річний - володар безлічі медалей та нагород, у тому числі золотих медалей на "International Wine & Spirits Competition, 2006" та "International Spirits Challenge, 2004", першого місця в 18-му щоквартальному Огляді вин і та на 17-й щорічній Дегустації односолодових віскі у 2006 році.

Смак

Складний, добре збалансований, злегка солоний з горіховими, медовими та пряними тонами та тонкою димністю. Післясмак вершковий, що зігріває, з димним краєм.

Аромат

Запашний букет містить ноти сухофруктів, вересового меду, кедра та м'якого торф'яного диму. З кількома краплями води розвиваються нюанси тропічних фруктів, як-от ківі, ананас.

Гастрономічні поєднання

Віскі вживається в чистому вигляді або з додаванням невеликої кількості води, добре поєднується з соковитою рибою, такою як дорадо або риба-меч, приготованої з індійськими спеціями, кардамоном та імбиром, холодним м'ясом із чатні та пудингом із цитрусових фруктів.