Опис, стилістика

Колір солом'яно-золотистий. Аромат інтенсивний з тонами квіток апельсина, жасмину, бузини, стиглого яблука, білого персика, тропічних фруктів, папайї, ананасу, заварного крему та цукатів. Смак повний, складний, м'який із нотками груш, сухофруктів, бергамоту та бальзамічних нюансів. Післясмак стійкий, приємний, фруктовий.

Гастрономія

Вино добре в парі з першими стравами, білим м'ясом, молодими сирами та рибою.

Виноградник

З ґрунтів переважають мергелі та пісковики.

Спосіб виробництва

Виноград зібраний вручну у першу половину вересня. Потім він проходить гребневиділення та процес мацерації на короткий час. Далі ягоди подрібнюють, м'яко пресують, а отримане сусло відправляють на ферментацію при контрольованій температурі бочки з нержавіючої сталі.

Спосіб витримки

Після ферментації вино наполягають на осаді у нержавіючих ємностях протягом 6 місяців. Розлите вино по пляшках витримується при контрольованій температурі щонайменше 2 місяці.

Цікаві факти, історія, нотатки

Вина Лівіо Фелуга – це «вина на карті»: старовинна карта сімейних володінь завжди друкувалася на етикетках, вказуючи на глибокий зв'язок між землею та історією.