Опис, стилістика

Колір золотистий. В ароматі нектарин, ананас, квіти магнолії, груш, лимона, брюле крем. Смак зі збалансованою кислотністю та м'яким післясмаком.

Гастрономія

Вино добре в парі з різотто, морськими гребінцями, спаржею.

Виноградник

Виноградники знаходяться в мальовничій місцевості: звивиста річка, високі дерева покривають береги, щільні тумани огортають ферми і виноградні лози. Виноград із виноградника Kelli Ann Estate надає вину складності та насиченості, сусідній виноградник – відтінки яблука та груші, виноградник на Barnes Road наділяє вино нотками цитрусових фруктів та яскравою кислотністю, два виноградники на Guerneville Road за межами Santa Rosa наділяють вино нюансами кісточок.

Спосіб виробництва

Урожай почали збирати 16 вересня. Виноград зібраний рано вранці, коли ще прохолодно. Потім ягоди вирушають на м'яке пресування, а сік відстоюється цілу ніч за прохолодної температури. Первинна та вторинна ферментація проводилася у бочках із французького дуба. Сусло з осадом іноді перемішують, щоб додати структурності майбутньому вину.

Спосіб витримки

Витримка проводилася 10 місяців у бочках із французького дуба, 30% з них нові.

Цікаві факти, історія, нотатки

Компанія Kendall-Jackson розпочала свою діяльність у 1981-му і зараз є найбільшим у Каліфорнії виробником ферментованого в бочках Шардоні. Нещодавно компанія взяла курс на придбання власності та виноградників переважно у США, таким чином, в даний час компанія володіє 21 різною маркою. І лише одна з них зветься Kendall-Jackson.