Вино Бордо виробляють в однойменному регіоні Франції. Клімат, особливий ґрунт та робота талановитих виноробів дозволяють створити чудові напої з багатим смаком та прекрасним букетом.
Види вин із регіону Бордо
Бордо вино можна розділити на чотири основні групи за апелясьйонами:
- Red Bordeaux та Red Bordeaux Supérieur. Складається з чотирьох апелясьйонів. Місцеві напої виходять із вираженими фруктовими та мінеральними нотками в ароматі.
- Red Cotes de Bordeaux. До регіону входить вісім апелясьйонів. Тут виробляють недорогі, але смачні вина.
- Red Libourne. Їх називають "правобережні" вина. Складається з десяти апелясьйонів. У них характерний насичений смак фруктів.
- Red Graves and Medoc. Лівобережні марки. Напої відрізняються танінністю. Тому найкраще їхній смак розкривається після тривалого зберігання в льохах.
Передбачено дві окремі групи для білих вин. Це сухі марки з виноградів Совіньйон Блан і Семільйон. А також солодкі, що виробляються здебільшого в апелясьйоні Сотерн.
Сорти винограду з Bordeaux
На території Бордо росте багато сортів виноградної лози. Найголовнішими є такі:
- Каберне Фран. Великі, насичено фіолетові ягоди стають основою блендів вин, входить у бленл Шато Шеваль-Блан. За густиною смаку його можна порівняти з Каберне Совіньйон.
- Каберне Совіньйон. Росте на лівому березі Бордо і з нього виходять чудові глибокі вина. Найчастіше вони мають аромат смородини, чорної вишні та ожини. А смак відтінюється тютюном та кедром.
- Мерло. Ягоди Мерло мають благородний синій колір. Вина Bordeaux з нього набувають елегантного витонченого смаку. Бархатисті м`які напої високо цінуються у всьому світі.
- Совіньйон Блан. Зелений (білий) виноград, який використовується для багатьох блендів. Вина отримують свіжий аромат та нотки цитрусових, аґрусу та жимолості.
- Семійон. Ягода золотаво-зеленого кольору. Вони сприйнятливі до «шляхетної плісняви», завдяки чому вина виходять насиченими та солодкими.
Як вибрати та подавати вино Bordeaux
Навіть недороге Бордо вино має приємний смак і завжди буде доречним. Підбираючи напій, варто ознайомитись із його складовими. Купаж вин вказується на пляшці. Основні сорти виноградів, що виростають на території, зазначені вище, так що і про смакові якості напою можна здогадатися, навіть не пробуючи. В іншому все залежить від переваг.
Подавати вино Бордо можна з різними стравами залежно від сорту напою. Червоні вина приємно поєднуються з м`ясом та птицею, не надто пряними сирами. Білі підходять до риби, птиці, салатів та морепродуктів. Солодкі сорти краще також поєднувати з не надто солодкими десертами та фруктами.
Асортимент вин Бордо
В інтернет-магазині Napoli купити Бордо вино можна різних сортів, молоді і витримані. За потреби можна оформити гуртову покупку. Доставка здійснюється по всій Україні. Також рекомендуємо ознайомитися з найпопулярнішими винами магазину:
- LOUIS ESCHENAUER BORDEAUX ROUGE;
- CHATEAU BELLEVUE ENTRE DEUX MER;
- LOUIS ESCHENAUER SAINT-EMILION.
