Вино Santa Rita (Санта Ріта) Reserva Merlot Maipo Valley D.O. - Червоне сухе вино з винограду, вирощеного в долині Маїпо. Ферментація сусла відбувається на дріжджах при контролі рівня екстракції. Застосована процедура перекачування сусла на початку процесу досить інтенсивна, але тиск поступово знижується. Час перебування сусла в чанах варіювався від кількох годин до 10 днів. Вино було витримано протягом 8 місяців у бочках із французького (40%) та американського (60%) дуба (нових та 2-3 роки використання).

Вино Santa Rita – це продукт виробництва не одного, а п'яти виноробних заводів у всіх виноробних регіонах країни: долинах Касабланка, Лейда, Куріко, Лімарі, Майпо, Маулі, Колчагуа, Апальта. Всі вони оснащені високотехнологічним виноробним обладнанням, сучасними лініями розливу та підвалами для зберігання та витримки вина. На виноградниках (загальна площа 3600 га) успішно застосовують величезну кількість методик для покращення виноградників, лози та винограду, серед них – ресурсозберігаюче землеробство, покращена шпалера та система зрошення, "зелений збір урожаю", вініфікація малими обсягами, обмежене використання синтетичних добрив.

Основною ж запорукою успіху вин компанії, на думку багатьох експертів та споживачів, стало найкраще співвідношення ціни та якості серед безлічі чилійських вин.

Аромат: свіжий букет ароматів стиглих фруктів, ягід та пряних ноток дуба.

Смак: фруктовий збалансований з хорошою кислотністю та освіжаючим тривалим післясмаком.

Гастрономічна поєднання: чудово поєднується з м'ясом, тушкованим з овочами або рисом, з м'ясом, приготованим у горщиках, з паельєю, з пастою, з м'якими сирами.