Історія виноробної сім'ї Море бере початок у 16-му столітті, предки П'єра Морея, нинішнього власника господарства, жили спочатку в Шассань-Монраші, а з 1793 - в Мерсо. Кожне покоління цієї сім'ї безперервно вирощувало виноград та займалося виноробством. Батько П'єра, Огюст Морей, був одним із тих, кому належала частка в легендарному Domaine des Comtes Lafon. Наприкінці 1971 року П'єр заснував Domaine Pierre Morey. Його батько почав поступово передавати свої права на оренду П'єру. 1984 року родина Лафонів вирішила повернути собі контроль над усіма ділянками своїх виноградників та обробляти їх самостійно. Починаючи з 1988 року і закінчуючи липнем 2008 року, поряд зі своєю основною діяльністю у своєму господарстві, П'єр був керуючим та майстром льоху знаменитого Domaine Leflaive з Puligny-Montrachet, а також час від часу займався негоціантською діяльністю. Він впровадив у Domaine Leflaive, і на виноградниках і в льохах свого власного маєтку біодинамічне землеробство та виноробство. Офіційно Домейн став 100% біодинамічний у 1997 році.

Сьогодні, загальна площа виноградників господарства налічує 11 гектарів, розташованих у різних ділянках комун Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet та, звичайно ж, Meursault. У 1992 році П'єр створив компанію Morey-Blanc, покликану оптимізувати лінійку вин від П'єра Морея та розширити асортимент. Під егідою Morey-Blanc укладаються контракти з найкращими виноградарями у їхніх комунах, які поставляють на виноробню родини Морей найздоровіші ягоди. Усі вина під лейблом Morey-Blanc мають неповторний авторський стиль від Domaine Pierre Morey.

Колір, смак, аромат

Pierre Morey – одна з довгоочікуваних новинок у нашому портфелі Бургундії. П'єр Морей – жива легенда регіону. Він відповідає за виробництво одних із найбільших білих вин в історії Бургундії. Стиль вин можна описати як дуже тонкий та однозначно терруарний. Майже все виробництво присвячене білим винам із престижної комуни Мерсо, проте в асортименті представлено червоне Мерсо. Зустріти його – велика рідкість. Sous le Château - один з найвідоміших клімату апелласьона Сен-Ромен. Місцеві мергелеві та крейдяні ґрунти особливо цікаві для вираження Шардоне. Вино розкривається ароматами груші, цитрусової олії, стручка ванілі та білих квітів. Смак від середнього до повного, багатошаровий і чіткий, з прекрасною глибиною в серцевині та довгим мелоподібним післясмаком, його варто спробувати.