Сбор винограда для производства портвейна «Porto Cruz» проходит в сентябре. После его окончания из винограда отжимают сок и оставляют на двое суток для сбраживания. Всю долгую зиму молодое вино «отдыхало», а весной его переправляли через реку Дору, чтобы оно могло попасть в погреба торговцев. Издавна для этого использовали плоскодонные парусные барки, на местном наречии называемые «рабелу». Отдавая дань истории, компания Gran Cruz Porto возродила эту традицию. Барки, перевозящие портвейн этой марки, имеют паруса красного и черного цветов, доминирующих в символике компании.

Продукция компании «Gran Cruz» сегодня экспортируется по всему миру. Возраст самых молодых портвейнов этой марки составляет три года, наиболее старые разновидности могут выдерживаться до трех десятков лет.

Цвет

Цвет портвейна отливает драгоценным рубиновым оттенком.

Вкус

Спелый вкус портвейна наполнен нотами вишни, черной смородины, сухофруктов, орехов и ванили. Послевкусие устойчивое, сладкое.

Аромат

Аромат портвейна составлен из ярких, смелых оттенков красных ягод и фруктов, нежных нот ванили и изысканных нюансов пряностей.

Гастрономические сочетания

Порто замечательно гармонирует с фруктовыми десертами, зрелыми сырами, орехами и шоколадом. Будет отличным аперитивом или дижестивом.