"West Cork" Single Malt 7 Years - новинка в асортименті Вест Корк, односолодовий віскі, для виробництва якого використовується виключно місцеве ірландське зерно. Солодові спирти із добірного ячменю були отримані шляхом потрійної дистиляції у мідних перегінних ретортах (pot still). Віскі витримується спочатку 4 роки у бочках з-під хересу Олоросо з бодеги Толеріна Родрігес у Кадісі (Іспанія), а потім у бочках з-під бурбона першого заповнення протягом 3-х років. Перед розливом віскі не підфарбовується та не проходить холодну фільтрацію, тому згодом на дні пляшки може з'явитися осад.

Дегустаційні нотатки:

Колір:

• Віскі медово-бурштинового кольору

Смак:

• Смак віскі округлий, повний, з відтінками солоду та спецій, нотками зелених та цитрусових фруктів. Післясмак тривалий, зігріваючий, м'який

Аромат:

• У виразному ароматі віскі відчуваються тони зелених фруктів, вересу, квіткового меду, червоних ягід, солоду, марципану, легкі нюанси сухофруктів та ванілі

Гастрономічні поєднання:

• Віскі вживається в чистому вигляді або з додаванням льоду. Може використовуватись для приготування коктейлів