У Chateau La Tour-Martillac відповідально ставляться до довкілля. На виноградниках не використовують гербіциди, що заохочують біорізноманіття. Це підтверджує отриманий у вересні 2020 року сертифікат High Value Environmental Level 3. Господарство розпочало процес сертифікації Bee Friendly, метою якої є захист бджіл.

Виноробня

Виноробний маєток Chateau LaTour-Martillac (Шато Латур-Мартійяк) знаходиться в апелласьоні Песак-Леоньян на півночі виноробного регіону Бордо, на лівому березі річки Гаронна. Будинок отримав свою назву від вежі, що височіє в головному дворі замку. Це залишок форту, збудованого у 12 столітті предками відомого філософа Монтеск'є. Стратегічне спорудження і контролювало шлях між Бордо та Тулузою. З каменів форту наприкінці XVIII століття було збудовано замок. Господарство було під виноградною лозою принаймні з XIX століття, коли вона була частиною більшого Chateau La Brede.

У 1871 році маєток привернув увагу Едуарда Крессманна, який щойно заснував виноторговий бізнес у Бордо. Його вразили білі вина з винограду, який виріс на вершині гравійного пагорба з визначною експозицією. Едуард керував маєтком від імені своєї компанії Kressmann Negociant. Його старший син Альфред Крессманн придбав господарство у 1930 році. Він змінив назву, щоб уникнути плутанини з її знаменитою тезкою з Медоку. Так Chateau Latour став Chateau La Tour-Martillac. Його син, Жан Крессманн, здійснив сімейну мрію і придбав гравійний схил, що відокремлює маєток від села. Таким чином вдалося збільшити площу виноградника з 12 до 30 га.

У 1953 році Chateau La Tour-Martillac набуло статусу Cru Classe для червоних і білих вин. Сьогодні Chateau La Tour-Martillac володіє 42 гектарами, засадженими виноградною лозою, з яких три чверті припадає на червоні сорти. Шість дітей Жана Крессмана володіють господарством та продовжують сімейну традицію. Тристан і Лоїк, двоє молодших синів, управляють маєтком за допомогою найкращих винних консультантів у Бордо.

КОЛІР, СМАК, АРОМАТ

Аромат червоного вина демонструє чуттєві нотки темних фруктів, копченостей, тютюнового листя та темного шоколаду.

Цей дуже вишуканий вінтаж, який має гармонійний і збалансований смак, де виноград зберігає свою загальну свіжість, а танінова структура є ніжною вишуканістю.

Тривалий післясмак завершується чуттєво-ароматичними нотами.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2018

ВИРОБНИК

• Chateau La Tour Martillac

ГЕОГРАФІЯ

• Франція - Бордо

КЛАСИФІКАЦІЯ

• GCC

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Каберне Совіньйон; Мерло; Пті Вердо;

МІЦНІСТЬ, %

• 14,5%

ЦУКОР, Г/Л

• 0,9 г/л