Бруно Джакозу вважають одним із найшанованіших виробників вин Барбареско та Бароло у традиційному стилі. Він також виробляє чудові вина з типових п'ємонтських сортів: Арнеїса, Барбери та Дольчетто. Бруно ще в юному віці відчув своє покликання та почав займатися виноробством у господарстві батька.

Не маючи власних виноградників, Бруно довгий час купував виноград у місцевих фермерів і лише 1982 року купив власний виноградник Фаллето в Серралунгу. Сьогодні винне господарство має 20 га з лозами. Виноградники з південним та південно-західним розташуванням щодо сонця розташовані на висоті 400 метрів над рівнем моря в зонах Барбареско (Asili та Rabajà) у Бароло (La Morra та Serralunga).

Сьогодні Бруно Джакоза використовує два найменування для своєї продукції, залежно від походження винограду. Azienda Agricola Falletto вказано на винах, виготовлених із власного винограду.

Вініфікація

Всі процеси виноробства проходять із глибокою повагою до навколишнього середовища згідно з багатовіковими місцевими традиціями.

Виноград збирають уручну, ретельно сортують. Мацерація на шкірці триває до 30 днів. Для витримки використовують великі ботті на 50 голів із французького дуба. Дозрівання протікає у підвалах господарства в Нейві.

КОЛІР, СМАК, АРОМАТ

Для Bruno Giacosa Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche використовуються плоди, зібрані з найстаріших лоз в районі Falletto cru. Це вино може похвалитися всіма фірмовими штрихами Серралунга д'Альба з масивною структурою, щільністю та потенціалом тривалої витримки, які притаманні Неббіоло, вирощеному у цьому селі.

Вино рівномірно розподіляється по піднебінню, передаючи свою значну фруктову вагу і в цілому залишаючи велике враження. Це Бароло дійсно дуже красиве та красиве.

Букет мінливий і постійно змінюється, з кожним витком келиха показуючи нові грані з міцними фруктами, ожиною, димом, іржавими цвяхами та мінералами.

Пити: 2025 – 2055.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2017

ВИРОБНИК

• Falletto

ГЕОГРАФІЯ

• Італія - П'ємонт

КЛАСИФІКАЦІЯ

• DOCG

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Неббіоло;

МІЦНІСТЬ, %

• 14,5%

ЦУКОР, Г/Л

• 0,6 г/л